Muundo wa mstari wa Jelly Pipi
JY mifanoMashine ya Kupikia ya Gummy ni mashine maalum ya kutengeneza Gummy ya rojo kutoka gelatin, pectin, carrageenan, agar na aina mbalimbali za wanga iliyorekebishwa.Y mifanoMashine ya Kupikia ya Jelly Pipi ni mashine maalum ya kuchemsha pipi ya gel na gelatin, pectin, carrageenan, agar na wanga kadhaa zilizobadilishwa kama malighafi.Mashine hiyo imeundwa mahususi ikiwa na aina ya bando la maji ya moto.Boiler ya sukari imeundwa mahsusi na mchanganyiko wa joto, ambayo ina uwezo wa kutoa ubadilishanaji mkubwa wa joto na kiasi kidogo.Wafanyabiashara hawa wa joto wana uwezo wa kuzalisha kiasi kikubwa cha kubadilishana joto kwa kiasi kidogo, na wana vifaa vya chumba cha utupu ili kuhakikisha kiwango cha sukari cha kuchemsha.
Muundo wa hali ya juu unaweza kuongeza kasi ya uzalishaji na kuongeza tija.Matengenezo ni rahisi na kusafisha ni rahisi kabisa.
Handaki ya baridi ni vifaa maalum vya kupoeza kila aina ya pipi.Mashine ina tabaka nyingi za njia za kupozea chuma cha pua za kiwango cha chakula kwa ajili ya upoaji unaoendelea bila kukatizwa wa pau za sukari.
Pampu ya Kupima iliyounganishwa
Pampu iliyochanganywa inatumika kupima na kulisha ladha/kioevu cha rangi kwenye mstari wa uzalishaji wa peremende.Ina uwezo wa kulisha ladha na rangi mbalimbali kwa bidhaa za pipi.Kipengele cha pampu iliyojumuishwa ni kipimo chake sahihi, uchakavu kidogo na maisha ya muda mrefu .
Je, laini ya kibiashara ya Jelly inatengenezaje pipi ya Jelly?
1.Weka gelatin ndani ya maji kwa joto la 80-90 (digrii za Celsius) na kusubiri kufuta kabisa.
2.Mimina maji ya sukari kwenye sufuria, acha joto wakati joto linafikia digrii 114-120, digrii ya Brix.Kuhusu.88% -90%, kisha pampu syrup kwenye tank ya kuhifadhi ili baridi, joto linalolengwa.Kuhusu digrii 70, changanya vizuri na suluhisho la gelatin.
3.Pump syrup katika blender na kuongeza rangi, ladha, na asidi wakati kuhamisha syrup mchanganyiko kwa pipi kumwaga hopper.
4.Molds hujazwa moja kwa moja na mashine ya kuweka pipi.
5.Baada ya gundi / gundi kuwekwa, mold itahamishiwa kwenye handaki ya baridi (dakika 8-12 harakati inayoendelea), na joto la tunnel ni karibu digrii 5-10.
6.Jeli/fondant inabomolewa kiatomati.
7.Jeli/fondant iliyopakwa sukari au jeli/fondant iliyopakwa mafuta ikihitajika.
8.Weka jeli/fuji iliyokamilishwa kwenye chumba cha kukausha kwa muda wa saa 8-12.
9.Ufungaji pipi za jelly.
Jinsi ya kuangalia ubora wa mashine ya pipi ya Jelly?
Ukitafuta mashine ya kutengeneza jeli au mashine ya kutengeneza fudge, utapata wauzaji wengi wa jeli au fudge, ingawa mashine hizi za kutengeneza jeli/fondant zinafanana sana kwa sura, kiwango cha utengenezaji wa pipi za jeli na ubora wa sehemu za ndani. Lakini tofauti sana.
1.Kunyanyua na kupunguza ukungu wa pipi otomatiki kwa udhibiti wa PLC
2.Ulehemu wa argon unaoendelea unahitajika, na mashine yako ya kutengeneza jeli haipaswi kutumia kulehemu kwa umeme, kulehemu kwa doa.
3.Mahitaji ya uunganisho wa kifuniko cha usalama cha mashine nzima ya jelly ni ya busara
4.Kifaa cha kugundua cha mashine ya jeli kinahitaji ukungu wa pipi ya jeli kuanguka
5.Inahitaji pampu ya ubora wa juu ambayo inaweza kuhimili shinikizo la kutosha
6.Matibabu ya umeme ya mashine za jeli za kibiashara inahitajika ili kuzingatia viwango vya usafi wa chakula.
Chaguzi za kubinafsisha kwa mtengenezaji wa pipi za Jelly
Kila mtengenezaji wa pipi ana mahitaji yake mwenyewe kwa bidhaa zao za pipi za jelly, hapa kuna baadhi ya mahitaji ambayo unaweza kubinafsisha kutoka kwa mtengenezaji:
Mstari wa uzalishaji wa jeli umeundwa kama mstari wa moja kwa moja au umbo la U au umbo la L kulingana na warsha
Tengeneza molds za pipi za kipekee
Agiza vifaa vya ziada vya kumimina ili kutoa peremende tofauti za jeli.
Ni wafanyikazi wangapi wanaohitajika kwa mstari wa uzalishaji wa pipi za jelly
Wengi wa mistari ya uzalishaji zinazotolewakwa mashine zetuzinadhibitiwa na programu, hivyo kila mstari wa uzalishaji unahitaji wafanyakazi wachache tu kuwajibika kwa uendeshaji wa kawaida wa vifaa.
Masharti ya uhifadhi wa pipi ya Jelly
Ikiwa pipi za jelly zinakabiliwa na hali ya unyevu wa juu, inaweza kusababisha unyevu kuhama kutoka kwa mazingira ya jirani hadi kwenye pipi, kufupisha maisha yake ya rafu na kupunguza ladha yake.Unaweza kuuliza ni muda gani maisha ya rafu ya pipi za jelly?
Pipi za jeli zinapaswa kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 6-12, kulingana na jinsi zimehifadhiwa.
Baada ya pipi ya jelly kukamilisha mchakato wa kukausha, imefungwa mara moja.
Pipi za jelly zinapaswa kuhifadhiwa mahali pa giza, baridi na kavu.Ikiwa kifurushi hakijafunguliwa, kinaweza kutumika kwa karibu miezi 12.
Maboresho matatu ambayo unaweza kukumbana nayo katika mchakato wa kutengeneza peremende za Jelly
Sasisha umbo la pipi ya jeli.
Hii kawaida inamaanisha kubinafsisha ukungu mpya za pipi.
Sasisha mapishi
Hii inategemea mahitaji maalum na ladha ya pipi, kuzingatia mahitaji ya soko, kwa mfano: haja ya kuzalisha misaada ya usingizi Jelly pipi na melatonin iliyoongezeka;pipi ya jellyna vitamini zilizoongezwa
Sasisha vifaa
Kuhakikisha au kuongeza ufanisi wa uzalishaji wa confectionery.
Jinsi ya kuchagua mtengenezaji wa mashine ya kutengeneza jelly?
1.Kuwekeza katika mtengenezaji wa mashine kufanya pipi za jelly ni ghali, kwa hiyo ni muhimu kuchagua mtengenezaji anayefaa na mwenye uhakika.
2.Tafuta kampuni zilizo na timu zenye uzoefu na udhibiti wa ubora wa kitaalamu (QC).
3.Tafuta watengenezaji ambao wanaweza kutengeneza mashine maalum za peremende kwa sababu zina uwezo wa kuaminika wa R&D.
4.Chagua kufanya kazi na mtengenezaji ambaye hutoa suluhisho la kuacha moja kwa vifaa vyako vyote vya utengenezaji wa confectionery.
5.Fikiria kampuni ambayo inatii viwango muhimu (ISO, CE, nk.).
6.Hakikisha kampuni ina timu ya ndani ya usaidizi wa kiufundi.
7.Wasiliana na wazalishaji walio na uzoefu wa miaka 10+ tu katika utengenezaji wa confectionery.
8.Angalia mara mbili sifa za mtengenezaji peremende.
9.Angalia sheria na masharti ya mtengenezaji wa mashine ya pipi.
10.Zingatia masharti ya vifaa, usafirishaji na malipo.
Muda wa kutuma: Jul-28-2023